De Grote Post - Laurence Van Cauter

'Geïnspireerd door de wereld - lokaal geselecteerd'
Laurence Van Cauter - Chef van Het Lekkere Westen

De gerechten in het Cultuurcafé, en tijdens de zomer in onze gastrobar Panorama, zijn geïnspireerd door de wereld en onze producten zijn lokaal geselecteerd
Wij werken graag met onderstaande producenten :  

  • Geitenkaas van het Reigershof uit Klemskerke, Katrien en Renaat maken een prachtig product. En Peter Pattyn maakt er biologisch geitenijs van, lekker, luchtig en licht verteerbaar.  
  • Boerenham van Deschildre, vader Willy en zoon Karel werken met passie. Boerenham staat altijd op de kaart, maar in suggesties werken we ook met hun pensen,... allen erkende streekproducten.
  • Uiteraard mostaard wostyn van Torhout, Annick en Piet maken op ambachtelijke wijze deze fantastische mosterd.
  • Eitjes van boer Olivier, waar kippen volledig vrij leven.
  • Groenten en fruit kopen we bij Igor en Boris van  Achiel Primeurs (Oostende), zij gaan steeds op zoek naar (h)eerlijke producten.
  • PoppoLou (Noordzeebier), Vanessa en Glenn van café Manuscript brouwen dit lekkere bier.
  • En Noordzeevis zetten we graag in de kijker bijv. in onze Oostendse Bouillabaisse.  
Tips van de chef
  • Zowieso De Grote Post,  dit was het voormalige postkantoor, nu gerenoveerd tot CultuurCentrum (waar ons CultuurCafé dus gevestigd is). Het gebouw is ongelofelijk impressionant alhoewel van de buitenkant niet zo opvallend, maar het loont zeker de moeite om eens te bezoeken.
  • Histoires d'O op de zeedijk is een hippe plaats, heerlijk ontspannen met een gin-tonic en met zicht op zee
  • Fietsen en wandelen in Mariakerke in de buurt van de Ensorkerk, heerlijk rustig en buiten de toeristische zone. 
  • Voor verse salades en een kleine hap kan je terecht in Passe-vite.
  • Logiestips : Upstairs hotel, hip en betaalbaar hotel of hotel Ter Streep.

Restaurants, cafés en logies met uitzondering van hotels zijn momenteel gesloten. Contacteer bij twijfel best de ondernemer zelf. Toeristisch-recreatieve verplaatsingen beperk je momenteel nog tot je woonomgeving. Ga je deze zomer wat vaker op stap in eigen land? Abonneer je dan op onze nieuwsbrief en ontvang maandelijks leuke tips voor recreatieve uitstappen in West-Vlaanderen!

INSCHRIJVEN NIEUWSBRIEF