Beudaert - Matthieu Beudaert

'Alle bioboeren uit de Westhoek'
Matthieu Beudaert - Chef van Het Lekkere Westen

Onze keuken is gericht op de essentie en concentreert zich op eersteklas-producten, vaak afkomstig uit eigen streek, met respect voor telers en kwekers.  Enkele van de producenten waar wij graag mee samenwerken zijn : 

Tips van de chef
  • Ons restaurant ligt net naast het Begijnhof dat zo goed als volledig gerenoveerd is en behoort tot Unesco-werelderfgoed.
  • Logeren kan in het Parkhotel of B&B Dharma.